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Posts Tagged ‘acabou em pizza’

Por Reinaldo Miguel Messias

QUARTO PEDAÇO: PRAZER

Talvez este pedaço seja o mais importante.

Com prazer enfrentamos de forma criativa a concorrência; com prazer desenhamos processos de atendimento ágeis.

Com prazer entendemos que no mercado atual, o lucro é decorrência dos benefícios e conveniências que agregamos ao cliente!

Prazer em empreender é entender que todos somos empreendedores, mas que apenas alguns, com um espírito arrojado e planejador vão em frente e surpreendem o mercado, oferecendo a inovação!

Espero que você realmente tenha percebido como é serio “acabar em pizza”!

Exige planejamento, conhecimento e compromisso e profissionalismo!

Reinaldo Miguel Messias é consultor empresarial do Sebrae/SP desde 1997, hoje atuando em Atendimento e Fomento

Leia mais:

Parte 1

Parte 2

Parte 3

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Por Reinaldo Miguel Messias

TERCEIRO PEDAÇO: PESSOAL

Eles são fundamentais para fazer o negócio acontecer. O forneiro, o Motoboy, o pizzaiollo fazem tudo o que foi planejado no Propósito vir a se tornar realidade através dos Processos!

As pessoas têm expectativas e quando trabalhamos afinados com tais expectativas, os resultados são melhores. Vale destacar a importância da formalização dos contratos de trabalho. A responsabilidade social das empresas começa pela legislação trabalhista!Não se ganha dinheiro honesto burlando a Lei! Isto também vale para os impostos e taxas pertinentes a operação comercial.

Uma equipe bem treinada e consciente de suas responsabilidades trabalha com qualidade em seus Processos e possibilita a empresa atingir seus Propósitos!

gestaoporprocessos

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Por Reinaldo Miguel Messias

Pode parecer estranho, mas para nós do Sebrae, quando ouvimos a expressão “isso vai acabar em pizza”, a gente imagina mais uma pizzaria se iniciando e trazendo para a sociedade mais emprego e renda!

Para nós, essa expressão vem carregada de planejamento, trabalho sério e com uma sólida gestão para dar sustentação ao negócio. É, acabar em pizza não é sinal de pouco caso e sim de empreendedorismo prático e responsável.

Você já percebeu que este post está querendo servir de reflexão para quem pensa em tocar o negocio de pizzaria.

Claro, pelo curto espaço vamos buscar ser bem objetivos e para tanto, vamos dividir nossa pizza em quatro pedaços. Logicamente são pedaços tão generosos quanto importantes são os conceitos que vamos relacionar a eles.

PRIMEIRO PEDAÇO –  PROPÓSITO.

O propósito diz respeito á essência do negócio. Significa declarar de que forma o LUCRO e o RETORNO DO INVESTIMENTO vão acontecer com aquela pizzaria! Pense um pouco, será que uma pizzaria numa cantina escolar é “tocada” e dá tanto lucro quanto  um  delivery no bairro “X”, que por sua vez pode ser diferente da pizzaria de salão do bairro “Y”!

Propósito declara foco, objetivos qualitativos, quantitativos e de tempo para atingir, bem como região e abrangência de negócios para os quais desenhamos a empresa!

É no propósito que a gente avalia como as estratégias e planos que estabelecemos “antes de abrir” estão se verificando agora no dia-a-dia do negócio.

Importante lembrar sempre que negócio que não gera lucro não faz bem a ninguém e para gerar lucro é fundamental ter propósito claro e bem definido!

Em resumo, no propósito consolida-se a identidade do negócio pizzaria. Suas características marcantes planejadas  para seu sucesso.

acabou em pizza_Beco com Saída

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